Queijo coalho na brasa com melaço

Ingredientes

• 1 Queijo Coalho Novo Horizonte (500 g)
• Melaço de cana ou mel a gosto
• Orégano ou pimenta-do-reino (opcional)

Modo de preparo

1. Corte o coalho em fatias ou palitos de cerca de 2 cm.
2. Leve à brasa, à grelha ou a uma frigideira antiaderente bem quente, sem óleo.
3. Doure 2 a 3 minutos de cada lado, até formar uma casquinha.
4. Sirva na hora, com um fio de melaço ou mel.

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